La Federación de Comercio de Burgos (FEC Burgos) ha presentado ante la convocatoria de subvenciones dirigida a la realización de acciones formativas para el comercio de la comunidad de Castilla y León, recogida en la Orden de 29 de diciembre de 2021, de la Consejería de Empleo e Industria, de la Junta de Castilla y León, la siguiente programación de talleres prácticos:

1. “Iniciación de elaborados innovadores”. Esta jornada está dirigida para propietarios de carnicerías y charcuterías. Ana María París, de Charcutería París (Lleida) será la ponente y se impartirá en marzo de 2022.
2. “Cortes internacionales, la carnicería francesa”. Taller dirigido para carnicerías y charcuterías. La jornada será impartida por La Bouche Qui Rit en mayo de 2022.
3. “Adapta tu escaparate a las nuevas tendencias”. Este taller será dirigido por David Ruíz entre los meses de mayo y junio de 2022.
4. “Estrategias de comunicación e influencia con el cliente”. Esta jornada se impartirá en el mes de mayo de 2022 por la ponente María Antón.
5. “Estrategias de comunicación e influencia con el cliente II: Gestión de expectativas”. Jornada impartida por María Antón durante varios días del mes de junio de 2022.