El Gremio de Carniceros de Burgos ha asistido a las jornadas organizadas en el marco de la campaña itinerante de información y sensibilización sobre la alimentación saludable y los valores nutricionales de la carne de cerdo, sus diferentes partes, las formas de cocinarlos y los métodos de crianza organizado por la Organización Interprofesional Agrolimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).

Asistieron, en este sentido, a los talleres impartidos por nutricionistas y cocineros que realizaron recetas saludables, que permitieron capacitar y formar a nuestros carniceros.

En este evento participaron Aurelio de la Carnicería Sanyal, Mario de la Carnicería Majosa, Miguel Ángel de la Carnicería y Charcutería González, Javier de la Carnicería Charcutería Hnos. Rodriguez y Pablo de la Carnicería Pablo Subiñas.